Пирожки картофельные с грибами.

– 500 г картофеля

– 50 г сушеных грибов

– 30 г репчатого лука

– 20 г топленого масла

– 1 яйцо

Картофель очистить и сварить до готовности, слить воду и обсушить его. Затем размять и добавить яйцо с фаршем из сваренных и измельченных сушеных белых грибов с поджаренным луком.

Разделать пирожки, уложить их на лист, смазанный маслом, смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу.