Фруктовый пирог.

– 1,5 стакана пшеничной муки с дрожжами

– 100 г сливочного масла (или маргарина)

– 1/2 стакана сахарной пудры

– 100 г кишмиша

– 50 г сушеных абрикосов

– 2 яйца

– 100 мл молока

– 45 г лимонного мармелада

– миндаль

Смазать маслом форму диаметром 18 см и выложить дно пергаментной бумагой.

Насыпать муку в миску, покрошить туда масло и смешать в крошку. Добавить сахар и кишмиш. Добавить нарезанные абрикосы. Взбить яйцо с молоком и мармелад. Все тщательно перемешать.

Выложить смесь в посуду, разровнять верх и украсить миндалем. Поставить форму на нижнюю решетку СВЧ-печи. Готовить (при мощности 10 %) 45–50 мин или до готовности (проверить готовность деревянной лучинкой).

Оставить охлаждаться в течение 15 мин, затем выложить пирог на проволочную решетку.