Яблочный пирог с фундуком.

– 1,5 стакана пшеничной муки

– 3/4 стакана сахара

– 1/2 пачки порошка для выпечки

– 2 ст. ложки овсяных хлопьев

– 650 г яблок

– сок 1/2 лимона

– 60 г молотого фундука

– 1 ч. ложка горчицы

– сливочное масло для смазывания формы

Всыпать муку и порошок для выпечки в миску, добавить взбитое с сахаром масло. Смазать форму для выпечки (пригодную для микроволновки) сливочным маслом и посыпать дно овсяными хлопьями.

Очистить яблоки от кожуры, нарезать их на четвертинки, очистить от косточек и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Положить тесто в смазанную маслом форму, уложить на него дольки яблок и прижать их к тесту. Посыпать орехами и корицей.

Поставить форму для выпечки на решетку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то прямо на поворотный стол). Запекать 28–30 мин (при мощности 30 %).

По окончании выпечки оставить пирог в печи еще на 5 мин.