Пирог с изюмом.

– 2 стакана пшеничной муки

– 285 мл молока

– 250 г изюма

– 1 стакан сахара

– 50 г дрожжей

– 250 г сливочного маргарина

Смешать теплое молоко, сахар и изюм. Развести в этой смеси дрожжи и дать им подойти в течение 6–8 ч при комнатной температуре.

Маргарин растопить, остудить и добавить в молочно-дрожжевую смесь. Осторожно ввести муку и тщательно перемешать.

Полученное тесто сразу перелить в форму, смазанную маслом.

Поставить ее на решетку в микроволновке и выпекать пирог в течение 30 мин (при мощности 100 %).