Пицца с говяжьим языком.

Для основы:

– 300 г готового дрожжевого теста

Для начинки:

– 200 г говяжьего языка

– соль

– специи

– 10 г сливочного масла

Для противня:

– 1 ст. ложка жира

Отварить язык до полуготовности со специями и нарезать тонкими ломтиками. Из теста сформовать лепешку, смазать сливочным маслом и разложить на нее ломтики языка. Посолить, поперчить. Поднять края теста.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 15–20 мин.