Новогодние пирожки с пожеланиями.

Для теста:

– 500 г муки

– 1 стакан сметаны

– 2 яйца

– 1 ст. ложка сахара

– 2 ст. ложки сливочного масла

– 1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

– любые продукты

Приготовление теста: муку высыпать холмиком на стол и сделать в нем углубление. Положить туда сметану, масло, соль и сахар. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник (на 30–40 мин). Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать стаканом кружки. Каждый смазать взбитым яйцом, положить начинку, в которую завернуть бумажку с пожеланием. Защипить края теста, формируя пирожки в виде полумесяца. Уложить их на противень и смазать яйцом. Выпекать пирожки в жаркой духовке в течение 15 мин.