Банановый пирог.

– 1,25 стакана муки

– 1,25 стакана сахарной пудры

– 100 г сливочного масла

– 2 яйца

– 30 г грецких орехов

– 1 ст. ложка пекарского порошка

– 4 банана

– 2 ст. ложки воды

– соль

Растереть масло вместе с сахарной пудрой в однородную массу, постепенно добавляя взбитые яйца.

Бананы очистить и хорошенько размять, добавить теплую воду, муку и пекарский порошок. Смесь тщательно вымесить. В яично-масляную смесь добавить банановое тесто и молотые грецкие орехи. Все хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто.

Выпекать пирог в МВП (на мощности выше средней) около 20 мин. Затем дать ему отстояться в форме.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.