Пицца «уникальная».

Для основы:

– 400 г готового дрожжевого теста

Для начинки:

– 4 цыпленка

– по 50 г топленого масла и муки

– 2 луковицы

– 6 помидоров

– 90 г майонеза

– 100 г сыра

– соль

Для противня:

– 1 ст. ложка растительного масла

Обжарить цыплят на топленом масле. Отдельно спассеровать мелко нарезанный лук, смешанный с мукой. Переложить цыплят в кастрюлю, сверху положить обжаренный лук с мукой. Добавить измельченные помидоры, закрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне. Затем остудить их, отделить косточки, а мясо нарезать мелкими кусочками, добавить сыр. Перемешать начинку, чтобы все продукты распределились равномерно.

Из дрожжевого теста сделать несколько круглых лепешек, в середину каждого положить начинку.

Выпекать пиццу в духовке при температуре 200 °C в течение 15 мин. Перед подачей полить блюдо майонезом.