Пасхальный шоколадный венок.

– 250 г маргарина

– 250 г сахара

– 6 яиц

– 150 г муки

– 250 г миндаля

– 2 ч. ложки панировочных сухарей

– 100 г шоколадной стружки

– 20 мл бренди или коньяка

Взбить до пены маргарин, сахар, яйца. Добавить небольшими порциями прсеянную муку, панировочные сухари и молотый миндаль, затем шоколадную стружку, бренди.

Наполнить тестом круглую форму для кексов и выпекать 60–70 мин. Охладить. Посыпать сахарной пудрой.