Пирожки с вишнями.

– 125 г муки

– 20 г сахара

– 125 мл молока

– 1 щепотка соли

– натертая лимонная цедра

– 1 яйцо

Для начинки:

– 60 штук вишен

В молоко добавить яйцо, сахар, муку, пряности и замесить тесто.

Тесто должно быть жидким. Вишни вымыть вместе с черенками, связать в гроздья по четыре штуки.

Приготовленные гроздья обмакнуть в тесто и жарить в кипящем масле. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.

Также готовят пирожки со смородиной и яблоками. Яблоки в этом случае разрезают на кружочки.