Пицца с салями.

Для основы:

– 500 г муки

– 500 мл молока

– 50 дрожжей

– 200 мл воды

– 3 яйца

– 25 г сахара

– 700 г маргарина

– соль

Для начинки:

– 450 г салями

– 250 г сыра

– по 100 г сладкого перца и томатов

– 100 мл сливок

– 50 г репчатого лука

Для противня:

– 1 ст. ложка жира

Дрожжи перемешать со щепоткой сахара и, замешав с 200 мл теплой воды, поставить в теплое место на 15 мин. Когда они подойдут, ввести теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин. Все хорошо перемешать и всыпать муку. Месить тесто до гладкости. Затем поставить его в теплое место еще на 1 ч, чтобы подошло.

Салями и помидоры нарезать кружочками, а сладкий перец и лук – кольцами. Тесто раскатать в пласт, переложить на противень. На него выложить салями, перец, лук и помидоры.

Засыпать пиццу тертым сыром и выпекать в духовке.