Энциклопедия кулинарного искусства.

Салат из жареной говядины с овощами.

Ингредиенты.

• Жареная говядина – 200 г.

• Зеленый салат – 300 г.

• Картофель – 3 клубня.

• Соленые огурцы – 3 шт.

• Майонез – 100 г.

• Зелень укропа.

• Соль.

Способ приготовления.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Листья салата вымыть, обсушить и мелко нарубить. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Огурцы нарезать соломкой. Все продукты смешать, посолить, заправить майонезом.

Перед подачей к столу посыпать салат мелко нарубленной зеленью укропа, украсить кусочками огурца и мяса.