Энциклопедия кулинарного искусства.
Салат «Пикантный».
Ингредиенты.
• Редька – 1 шт.
• Отварная говядина – 100 г.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 100 г.
• Растительное масло – 1 столовая ложка.
• Зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления.
Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке, добавить нарезанную небольшими кубиками говядину. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.