Энциклопедия кулинарного искусства.

Бутерброды с огурцами и зеленью.

Ингредиенты.

• Ржаной хлеб – 5–6 ломтиков.

• Сливочное масло – 50 г.

• Огурцы – 2 шт.

• Зелень укропа – ½ пучка.

• Соль.

Способ приготовления.

Ломтики хлеба обжарить на решетке. Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху уложить нарезанный тонкими кружочками огурец таким образом, чтобы кружочки находили друг на друга. Бутерброды посолить, посыпать зеленью укропа.