Энциклопедия кулинарного искусства.

Суп из куриных крылышек с овощами.

Ингредиенты.

• Куриные крылышки – 300 г.

• Картофель – 3 шт.

• Морковь – 2 шт.

• Зелень петрушки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Куриные крылышки промыть, залить кипящей водой, варить в течение 10 минут, периодически снимая пену. Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, варить до готовности, добавить зелень петрушки.