Энциклопедия кулинарного искусства.

Кукурузная каша с луком и грибами.

Ингредиенты.

• Кукурузная крупа – 200 г.

• Лук – 2 шт.

• Сушеные грибы – 30 г.

• Растительное масло.

• Сливочное масло.

• Соль.

Способ приготовления.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Предварительно замоченные грибы мелко нарезать, слегка обжарить в растительном масле.

Кукурузную крупу залить водой, варить в течение 20 минут, добавить грибы, варить еще 10 минут, выложить лук, варить до готовности. Кашу заправить сливочным маслом.