Кулинарный календарь.
Завтрак.
ЯИЧНИЦА-БОЛТУШКА С КАРТОФЕЛЕМ
6 яиц, 3 картофелины, 1 ст. л. сливочного масла, зеленый лук, соль, перец.
Картофель очистить, отварить, порезать кружочками и обжарить на масле до золотистого цвета. Отдельно взбить белки и желтки, затем осторожно смешать и подождать, пока сойдет пена. Вылить яйца на картофель, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
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