Завтрак.

ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ

8 яиц, 2 ст. л. молока, 80 г сливочного масла, 100 г грибов, соль.

Яйца размешать с молоком и разделить на две части. На сковороде разогреть масло, влить одну порцию яичной массы и жарить. Готовый омлет свернуть пополам, выложить на блюдо и подержать в тепле. Так же приготовить второй омлет. Грибы обжарить на сливочном масле и начинить ими омлет.

СОК ВИНОГРАДНЫЙ