Ужин.

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

500 г рыбы, 300 г хлеба, 2 яйца, 80 г сыра, 3 ст. л. панировочных сухарей, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль.

Мякоть рыбы пропустить через мясорубку вместе с хлебом. Смешать с сырыми яйцами, сыром, специями. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и о бжарить на масле. Подать с цветной капустой.

ПРОСТОКВАША