Завтрак.

БЛИНЫ ОВСЯНЫЕ

1 стакан овсянки, 0,5 л молока, 2 ч. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. жира для жаренья, соль, сметана.

Взять половину молока и воды, сварить жидкую овсяную кашу, протереть ее, охладить, добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпекать на сковороде тонкие блины. Подать со сметаной.

КОФЕ С МОЛОКОМ