Завтрак.

ИКРА ИЗ ОВОЩЕЙ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

6 картофелин, 400 г помидоров, 400 г моркови, 5 головок репчатого лука, 1 сельдь, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 2 лавровых листа, соль, перец.

Помидоры, морковь, лук и филе сельди пропустить через мясоруб ку, положить в массу растительное масло, уксус, лавровый лист, перец и варить в течение 1–2 ч. Остудить и подавать в холодном виде с отварным картофелем.

КОФЕ