Кулинарный календарь.

Ужин.

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ПО-ПОЛЬСКИ

1 кг свинины, 1 головка репчатого лука, паприка, соль, горчица, 1 л пива, перец, 1 ч. л. тмина, жир.

Свинину помыть, натереть смесью молотого перца, паприки, тертого лука и горчицы. Мясо поместить на противень и зажарить в духовке с обеих сторон. Об жаренное мясо опустить в кастрюлю, залить нагретым пивом, добавить перец, тмин и тушить под крышкой. На гарнир подать вареные овощи.

ФРУКТОВЫЙ СОК