Ужин.

ЛАГМАН

600 г муки, 350 г говядины, 300 г картофеля, 1 головка репчатого лука, 100 г сладкого 8 перца, 100 г моркови, 60 г редьки, 80 г томата, 2 зубчика чеснока, соль.

Приготовить домашнюю лапшу. Нарезать мясо мелкими кусочками и обжарить. Нашинковать лук, морковь, редьку, перец, все слегка обжарить. Выложить в посуду с мя сом, добавить 1 стакан горячей воды, томат, нарезанный кубиками картофель, соль, перец и чеснок. Прокипятить. Отварить лапшу в подсоленной воде. Слить воду. Подать кушанье с мясом и соусом.

КИПЯЧЕНОЕ МОЛОКО С МЕДОМ