Ужин.

БИТОЧКИ МАННЫЕ

200 г манной крупы, 200 г молока, 400 мл воды, 2 яйца, 5 стакан л. сахара, панировочные сухари, растительное масло, сметана.

Сварить кашу на воде, охладить до 60–70 5 °C, добавить яйца, растертые с сахаром, перемешать. Сформовать биточки, запанировать в сухарях, обжарить с двух сторон. Подать со сметаной.

ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

40 мл вишневого сиропа, 500 мл молока, 100 г мороженого.

Все хорошо взбить и разлить по бокалам.