Завтрак.

ОМЛЕТ

6 яиц, 2 ст. л. сметаны, 4 ст. л. молока, соль, сливочное масло.

Хорошенько взбить яйца со сметаной и молоком, посолить по вкусу. Вылить на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду, жарить на медленном огне под крышкой.

ТАРТИНКИ СО СВИНИНОЙ

200 г пшеничного хлеба, 170 г свинины, 4 ст. л. майонеза, 30 г яблочного пюре.

Отварную свинину в горячем виде нарезать ломтиками, залить майонезом и яблочным пюре. Холодное мясо выложить на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.

КОФЕ