Обед.

ОКРОШКА С ПРОСТОКВАШЕЙ

600 г простокваши, 600 г воды, 300 г мякоти говядины, 200 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 1 пучок зеленого лука, 2 яйца, горчица, уксус.

Отварить и порезать мясо, картофель, яйца. Нарезать лук и огурцы. Все смешать и залить разведенной холодной кипяченой водой простоквашей, добавить горчицу и уксус, посыпать зеленью.

САЛАТ «С КИСЛИНКОЙ»

4 свежих огурца, 2 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. растительного масла, зелень укропа.

Огурцы очистить, нарезать кружочками, посыпать зеленью, заправить соком и маслом.

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

300 г мясного фарша, 2 головки репчатого лука, растительное масло, 500 г макарон.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить фарш и, помешивая, обжарить все вместе. Долить на сковороду немного воды, тушить мясо, пока вода не выпарится. Смешать с отварными макаронами.

ГРАНАТОВЫЙ СОК