Завтрак.

ТВОРОЖНЫЕ КОЛБАСКИ

250 г творога, 3 яйца, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. муки, панировочные сухари, жир для жарки.

Желтки растереть с сахаром, смешать с творогом, крахмалом, мукой. В конце добавить взбитые со щепоткой соли белки, все осторожно перемешать. Сделать из теста колбаски, обвалять в муке, затем в сухарях, обжарить в жире. Подать со сметаной и сахаром.

СЛАДКИЙ ЧАЙ