Ужин.

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ

250 г грибов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 200 г сметаны, соль, 2 ст. л. лимонного сока, 8 картофелин, зелень.

Картофель порезать на половинки, сделать углубления. Грибы поджарить на сливочном масле с луком и зеленью, добавить муку, сметану (100 г) и соль. Начинит ь подготовленный картофель грибным фаршем, залить сметаной и запечь в духовке.