Ужин.

ЛЕПЕШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ЯБЛОКАМИ

800 г картофеля, 200 г яблок, 1 яйцо, 6 ст. л. муки, молотые сухари, жир, соль.

К отварному протертому через сито картофелю добавить взбитое яйцо, немного соли, натертые на крупной терке яблоки, муку. Сформовать из массы лепешки, запанировать в сухарях и жарить на жире. Подавать со сметаной.

ЧАЙ