Кулинарный календарь.
Завтрак.
КОТЛЕТЫ ПШЕННЫЕ С МОРКОВЬЮ
1,5 стакана пшена, 6 морковок, сливочное масло, 2 яйца, панировочные сухари, 4 стакана молока, соль, сметана.
Морковь натереть на терке, потушить с маслом и водой до мягкости. Протереть готов ую морковь через сито, соединить с приготовленной вязкой пшенной кашей, добавить яйца, перемешать, разделать на котлеты. Обвалять в сухарях и поджарить. Подать со сметаной.
ЧАЙ С МОЛОКОМ
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