Ужин.

ПЕЧЕНКА С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

500 г печени, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 4 головки репчатого лука, 4 зуб чика чеснока, соль, перец, зелень.

Печень нарезать пластинками, посолить, обвалять в муке, обжарить с двух сторон по 3 минуты. Лук нарезать кольцами, посыпать мукой, обжарить. Чеснок растереть с солью, все смешать. Подавать с помидорами.

ФРУКТОВЫЙ СОК