Кулинарный календарь.
Завтрак.
ФРУКТОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ СУП
70 г груши, 70 г сливы, 70 г кураги, 70 г яблок, 150 г сахара, 4 яичных желтка, 1 л молока, 1 стакан воды.
Фрукты нарезать дольками и потушить в воде с сахаром. Яичные желтки взбить, влить в кипящее молоко и еще раз взбить. Смешать молоко с желтками и сироп с фруктами.
КОФЕ ЧЕРНЫЙ
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