Завтрак.

БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

4 стакана муки, 4 картофелины, 1 ст. л. сахара, 20 г дрожжей, 1 стакан молока, 70 г маргарина, соль, сметана.

Протертый картофель смешать с солью и сахаром. Дрожжи развести теплым молоком и в месте с мукой смешать с картофелем. Все тщательно вымесить и поставить в теплое место. Жарить блины на сковороде, смазанной маргарином. Подавать с маслом или со сметаной.

ЛИПОВЫЙ ЧАЙ