Кулинарный календарь.
Ужин.
ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ
500 г говяжий печени, 2 яйца, 200 мл молока, 2 зубчика чеснока, соль, перец, мука, растит ельное масло.
Печень порезать, залить молоком на 2–3 часа. Яйца взбить с давленым чесноком, солью и перцем. Печень обмакнуть в яичную смесь, потом в муку и обжарить на масле. Подавать с отварными овощами.
ЧАЙ С ВАРЕНЬЕМ
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