Кулинарный календарь.
Завтрак.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ
10 картофелин, 200 г копченого шпика, 1 стакан простокваши, соль, сода, сметана.
Картофель натереть, отжать сок через марлю. Посолить, перемешать с простоквашей. В форму положить тонко нарезанный шпик, в картофельную массу добавить соду и выложить все это в форму, сверху снова слой шпика и запечь в духовке в течение 40 минут. Готовую запеканку подать со сметаной.
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