Завтрак.

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

2 стакана муки, 300 г творо га, 3 яйца, молоко, 70 г сливочного масла, 1/3 стакана сметаны, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, соль.

Взбить сырое яйцо с молоком, всыпать муку, замесить крутое тесто. В протертый творог добавить сахар, яйцо, сливочное масло, соль. Все тщательно перемешать. Вырезать из теста кружочки, наполнить их творожной массой и защипнуть. Варить в кипящей воде 5–7 минут. Подавать со сметаной.

КОФЕ СО СЛИВКАМИ