Кулинарный календарь.

Завтрак.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

2,5 стакан гречки, 50 г сушеных белых грибов, 2 головки репчатого лука, соль, сливочное масло.

Грибы промыть, замочить в холодной воде на 1 час. Мелко нарезать и отварить в той же воде. В эту воду после закипания бросить гречку, размешать и варить до готовности. Лук обжарить на сливочном масле и смешать с кашей.

ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО