Ужин.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ГНЕЗДЫШКИ»

500 г картофеля, 150 г сливочного масла, соль, 200 г мясного паштета.

Картофель очистить, нарезать соломкой, посолить и положить в небольшое металлическое сито так, чтобы картофельная соломка образовала «облицовку» внутренней поверхности сита. Поджарить во фритюре и вын уть «гнездо». Каждое гнездышко наполнить паштетом. Подать как самостоятельное блюдо.

ЧАЙ