Завтрак.

ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ

6 яиц, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень.

Разогреть масло и вбить по одному яйца, чтобы желток остался неповрежденным. Яйца посолить и поперчить по вкусу и жарить, пока белок не побелеет. Белок должен быть твердым, а желток – жидким . Разложить яичницу по тарелкам и посыпать рубленой зеленью. Подавать с бутербродами.

КАКАО С ТОСТАМИ И ДЖЕМОМ