Ужин.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРИЦЫ

500 г курицы, 1,5 кг картофеля, 200 г моркови, 1 головка репчатого лука, зелень, перец, соль.

Курицу разделать и сварить. Затем достать курицу из бульона и отделить мясо от костей. Мясо мелко порезать и обжарить вместе с овощами. Морковь натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами. Картофель сварить, сделать картофельное пюре. Затем на чистый полиэтиленовый мешок разложить картофельное пюре. Положить с краю начинку и закатать в рулет при помощи мешка. Сформовать рулет, пригладить поверхность рукой, смоченной в кипяченой воде. Запекать рулет в хорошо прогретой духовке до появления румяной корочки. Подать к столу в горячем виде, предварительно украсив рулет зеленью.

КА КАО С МОЛОКОМ