Обед.

ОКРОШКА ДОМАШНЯЯ

4 картофелины, 3 яйца, 3 огурца, 6 редисок, 300 г вареной колбасы, 1 пучок зелени, 1 л кефира, 100 г сметаны, соль, лимонная кис лота, перец.

Картофель и яйца отварить, очистить. Все продукты порезать кубиками. Зелень порубить. Все смешать, залить кефиром и сметаной, добавить по вкусу лимонной кислоты, соль и перец. Если окрошка покажется густой, можно разбавить холодной кипяченой водой.

САЛАТ «ЗЕЛЕНЫЙ»

200 г салата, 200 г шпината, 200 г щавеля, 2 яйца, 2 ст. л. майонеза, соль.

Вареные яйца мелко порезать. Зелень вымыть и нарезать полосками. Перемешать с яйцами и заправить майонезом.

ЦЫПЛЕНОК «ОСОБЫЙ»

3 цыпленка, 0,5 л пива, 3 зубчика чеснока, специи, 5 ст. л. майонеза.

Подготовленных цыплят нашпиговать чесноком, обмазать специями снаружи и внутри. Пиво разлить по трем бутылкам, на каждую бутылку насадить тушки цыплят, обильно смазать сверху майонезом и жарить в духовке до образования румяной корочки. На гарнир подать отварной картофель.

ЖАРЕНЫЕ БАНАНЫ

3 банана, 2 ст. л. растительного масла, сахарная пудра.

Очищенные бананы нарезать кружочками и обжарить на растительном масле. При подаче посыпать сахарной пудрой.

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ СОК