Завтрак.

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

100 г сыра, 4 ст. л. муки, 4 картофелины, 1 яйцо, 1 стакан молока , соль, сливочное масло.

Муку развести с молоком, размешать, посолить и варить, помешивая, до получения однородной густой массы, которую потом остудить. Пропущенный через мясорубку вареный картофель смешать с подготовленной массой, добавить яйцо, тертый сыр и перемешать. Сделать лепешки, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на масле.

ЧАЙ С МЕДОМ