Ужин.

МАКАРОНЫ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ

600 г макарон, 400 г помидоров, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 100 г моркови, 2 кубика говяжьего бульона, 100 мл растительного масла, перец, зелень.

Приготовить соус: мелко нарезанные овощи обжарить на растительном масле в следующем порядке: лук, морковь, перец, тертые помидоры. За 5 минут до окончания жаренья добавить раскрошенные бульонные кубики, перец, мелко нарезанную зелень укропа, петрушки. Подать в качестве гарнира к отварным макаронам.

КЕФИР