Завтрак.

ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА С ЯБЛОКАМИ

300 г белого хлеба, 400 г яблок, 1 стакан молока, 4 яйца, 100 г сахара, ванилин, изюм, 70 г сливочного масла.

С хлеба срезать корку, нарезать тонкими ломтиками. Яйца взбить, добавить молоко, половину сахара, немного соли. Яблоки нарезать, посыпать сахаром. В смазанную жиром форму положить слой хлеба, смоченного в смеси молока и яиц, слой яблок и изюма. Нап олнив форму, залить ее оставшейся жидкостью, переложить кусочками масла, поставить в духовку. Запекать 20–30 минут.

КОФЕ С МОЛОКОМ