Кулинарный календарь.
Завтрак.
ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
400 г тыквы, 1 стакан муки, 0,5 стакана молока, 2 яйца, соль, ванилин, сода, сахар, жир для жарения, сметана.
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить молоко, муку, соль, сахар, яичные желтки, ванилин, соду. Осторожно вмешать белки, взбитые в густую пену. Пожарить на жире. Подавать со сметаной или вареньем.
КОФЕ С МОЛОКОМ
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