Кулинарный календарь.
Завтрак.
ПУДИНГ ИЗ РИСА
1 стакан риса, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 2 стакана молока, 4 яйца, 80 г изюма, ванильный сахар.
Рис запустить в кипящую воду, поварить 10 минут, откинуть на дуршлаг, снова выложить в кастрюлю, развести молоком и доварить до готовности. Желтки растереть с сахаром, добавив ванилин, и смешать с рисом. Добавить изюм, масло и взбитые белки. Все перемешать, выложить в форму и запечь в духовом шкафу.
КОМПОТ ИЗ ФРУКТОВ
Второй завтрак
МУСС ИЗ ЯБЛОК, БУЛОЧКА
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