Кулинарный календарь.
Ужин.
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ, ОСОБЫЕ
400 г рыбного филе, 3 яйца, 15 г соевого соуса, растительное масло, 15 мл десертного вина, 15 г кукурузной муки.
Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Массу обжарить до золотистого цвета с обеи х сторон. Охладить, подать с рисом.
КЕФИР
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