Завтрак.

ОМЛЕТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

200 г трески горячего копчения, 6 яиц, 1 ст. л. муки, 6 стакан л. молока, 3 ст. л. оливкового масла, зелень.

Яйца, молоко, соль, муку взбить. Полученную массу разделить на 3 части и обжарить на сковороде с обеих сторон. На каждый омлет положить филе копченой рыбы, посыпать рубленой зеленью петрушки и сложить пополам.

ЧАЙ С ТОСТАМИ