Кулинарный календарь.
Завтрак.
ШНИЦЕЛИ КАПУСТНЫЕ С СЫРОМ
300 г капусты, 60 г сыра, 1 яйцо, сливочное масло, молотые сухари, сметана.
Капустные листья отварить в подсоленной воде. В каждый листок завернуть по ломтику сыра, обмакнуть во взбитое яйцо, молотые сухари или муку и обжарить на сливочном масле. Шницели подать к столу горячими, со сметаной.
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