Обед.

СУП ИЗ СВЕЖЕЙ РЫБЫ

400 г рыбы, 150 г картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, лавровый лист, соль, перец, 30 мл растительного масла.

Рыбу очистить, промыть в прото чной воде. Из рыбы сварить бульон. Картофель и морковь нарезать соломкой, опустить в кипящий бульон. Лук спассеровать на растительном масле. Заправить бульон, положить лавровый лист и специи. Варить до полной готовности.

СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

5 сосисок, 500 г картофеля, 150 мл молока, 1 яйцо, соль, горчица.

Сосиски отварить и подать к столу с картофельным пюре и горчицей.

КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА